4青青初说剁辣椒
李青青微笑道：“虎皮辣椒、炒豆角。今天我特意多做了饭菜，你们这么辛苦多吃点。”
张氏、王盼弟生怕王老头夫妻会说道李青青浪费，结果听到王老头乐呵呵大声宣布：“吃饭。”
之前饭菜做好了，都放在灶边，这会还是温热的。
王月出嫁了，王浩在当兵，都不在家。
现在围着八仙桌吃晚饭的是王老头夫妻、王志夫妻、王盼弟姐妹、李青青、王亮、王桔，共计十人。
三个小女孩别看年龄小，吃的并不少。其余人肚子里没有油水饭量很大。
李青青的厨艺比刘氏、张氏高超的多，虎皮辣椒是新式菜十分美味很下饭，炒豆角沾了点猪油辣味也很好吃，得到家人大声夸赞。
东西卖光，饭菜香喷喷，气氛很好。
晚饭之后，张氏很识趣的去厨房洗碗，王桔带着三个吃的小肚子鼓起来满脸幸福的小侄女去洗漱。
此时天已大黑，月亮的光只照到堂屋门里一点点，屋内黑呼呼，刘氏看不到李青青的表情，笑道：“青青真是个沉稳的，竟能一直忍着不问我们卖了多少钱。”
李青青配合的问道：“多少钱？”
王老头、王志分别从怀里掏出鼓鼓的布袋，然后放在八仙桌上，打开布袋口，露出一枚枚铜钱。
王亮亢奋的叫了一声，上手拿了一个布袋去数钱。
刘氏兴致勃勃的数另一个布袋的铜钱，还小声道：“老头子，那块碎银快拿出来。”
王老头乐呵呵站起来转过身，背对李青青，在身上掏了一会儿，转身右手往八仙桌上一拍，手抬起后，得意的笑道：“三钱银子。”
银子一两等于一千个铜钱，一钱银子等于一百个铜钱。
三钱银子就是三百个铜钱。
黑呼呼，李青青根本看不清碎银的模样。她摸到碎银拿到堂屋门口有光的地方瞧看。
王老头生怕李青青手松拿不住碎银掉地上，紧张的坐直了盯着她的身影。
好在李青青看完碎银掂了掂份量后放回八仙桌。
“三嫂，三钱银子是我和大哥在县城卖咸蛋得的。”王亮兴冲冲抬头说了一句，然后低头摸着铜钱一枚枚的数。
“咸蛋好卖，有老主顾也有新主顾买。我和四弟的两百个咸蛋不到中午就卖光。”王志平时话少，今天实在是高兴，话多起来，又道：“弟妹说的对，辣椒丰收，价钱低不好卖。我们这么晚才回来，就是为了卖辣椒。”
原来，今天一大早，四人带着两百多斤辣椒、三百五十六个咸蛋从李家出发，到了和县之后，王老头夫妻拿出一百五十六个咸蛋去五里外的昌镇卖，卖掉之后返回和县跟王志兄弟汇合。
咸蛋只有王家卖，销路很好，不到上午就卖光。二百多斤辣椒却一直到下午，还是刘氏决定降价才卖掉。
王老头也不笑了，道：“县城城门官道两边都是卖辣椒的，三斤才一个铜钱。我们家的辣椒卖相好，没有泡水，也卖不掉，你娘就降到两斤一个铜钱，被县城酒楼买走了。”
泡了水的辣椒占秤不说，放两天会腐烂。酒楼采买的掌柜是明白人，把王家的辣椒全买走了。
“家里剩下的辣椒不要卖了，我做新吃食要用到辣椒。”李青青就等着辣椒丰收推出剁辣椒卖钱。
大唐国类似唐朝，南北百姓的生活习惯也相同。不过，大唐国已经有了玉米、辣椒等农作物。
这两个多月，李青青通过观察打听，了解到当地虽然地属南方，物资丰富，但是前世很多美食没有出现。
于是，她在说服王老头夫妻之后，做出简单容易制作的美食咸蛋售卖，也是尝试。
咸蛋热销，证明当地人爱吃。
咸蛋用的蛋是鸭蛋，王村方圆几十里养鸭子的人不多，两个多月才收了几百个鸭蛋，马上冬天天冷，鸭子产蛋量减少，没有鸭蛋就做不了咸蛋。
眼下辣椒丰收，李青青决定做出剁辣椒售卖。
王家地里还有五百多斤辣椒没收，王老头本来还想明天收了后天一大早去卖，听到李青青要用辣椒做新吃食，不由得问道：“辣椒能做什么新吃食？”
李青青解释道：“剁辣椒。做菜用来当调味。很好吃。”
“为什么辣椒卖的钱能比辣椒多？”王老头就怕糟践了辣椒。
五百多斤辣椒可是二百多个铜钱，如果用来买一斤六个铜钱的盐，够买三十多斤全家人吃好几年了。
几年的盐钱！
李青青缓缓道：“能。爹，您看，我用鸭蛋做成咸蛋，就比鸭蛋卖的贵，买的人还多。”
王老头想了想，道：“那先用五十斤辣椒试试，就跟咸蛋一样。”
之前李青青提出卖咸蛋，王老头就是先让她做五十个试试。
李青青道：“五十斤太少。”
“那就一百斤。”王老头怕李青青的剁辣椒做出来卖不掉。
李青青心里轻叹一声。湘城的地理环境类似前世的长沙。剁辣椒可是湖南人的最爱。她认为湘城的人肯定也喜欢吃。
一百斤剁辣椒的量太少了。她得想办法让王老头同意把李家的红辣椒都做成剁辣椒。
黑暗里，王志看不到继父、三弟媳妇的表情。他作为长子，没有能力，没有见识，更没有钱，无法发表意见。上次三弟媳妇做咸蛋，他就是这样一声不吭。
刘氏、王亮已经把钱数了三遍。
刘氏性格大大咧咧，还忘性大，不过数钱却数不错。
王亮从小跟着王浩学了认字算账，脑袋瓜又聪明，更不会数错，激动的道：“咸蛋一个三个铜钱，两个五个铜钱。辣椒两斤一个铜钱。我们一共卖了七百二十一个铜钱，还有三钱银子。”
王老头十分惊喜，失声道：“一两多银子！”
王亮得意的道：“可不是。我三嫂做的咸蛋占了大头。”李青青做咸蛋时，王亮主动帮忙。王亮觉得一荣俱荣。
刘氏笑道：“那是。”这咸蛋的利润有她和王老头的一半。
王亮又道：“辣椒顶多一百五十个铜钱。”
李青青微笑道：“辣椒就算一百五十个铜钱。弟弟数出钱给娘。”
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