第四章 反击
夏洛是个聪明的姑娘，她带着冰洁去买红绸子、红布、红纸可不仅仅是因为中国古代有红色的传统，也不仅仅是因为红色意味着喜庆。她把整个酒楼都用红色装饰起来，是因为她以前在杂志上看到过，红色可以提升食欲。所以，在21世纪的好吃的店铺里，比如深受好评的海底捞，譬如巫山烤鱼，再比如辣尚瘾……很多餐饮品牌都选择让自己的店铺增添更多的红色，甚至一些快餐店都是如此，比如永和大王、一品三笑，连麦当劳、肯德基都不吝惜使用红色，所以夏洛决定效法这些成功的案例，不仅仅在重新开业的日子里用红色装点店铺，还要在平时多使用红色。
这样忙上忙下一天，夏洛也已经累得不行了，就准备回房间休息。她坐在自己房间的椅子上的时候已经筋疲力尽，可是身体上的疲惫并不能停止她头脑的转动，连续几天，她脑子里一直想的就是怎样能把这个酒楼变好。“想想在北京望京的那些家伙们，他们都在创业做网站，做手机APP，我一个中学生，竟然因为穿越，也干起来创业的活了。”夏洛有些自嘲，命运就是这样捉弄人，也许会给人带到意想不到的境地，而这样的境地也许又柳暗花明呢，谁知道呢？
夏洛笑了笑，把已经有些离散的思绪拉回来，仔细回想这一天都做了什么、准备了什么、还有哪些事情没有做。她细数着：最重要的饭菜的食材已经准备好了，毕竟巧妇难为无米之炊嘛；然后就是整个酒楼的布置，应该都没有什么问题了；桌椅码放整齐、底板干净，应该没有什么落下的了诶，不对，还差一个告示。
“既然那个七王爷能免费提供酒水，那干脆，我们以其人之道还治其人之身，看看这招管不管用。”夏洛高兴地甚至打了一下响指。可是，具体应该怎么操作还要跟父亲商量一下，更何况，自己连繁体字都不会写，这个告示如果没有父亲的帮助，是怎么也写不出来的。于是，夏洛赶忙去找父亲。
父亲也没有睡下，看着自己的女儿如今这样上进又有干劲，虽然生活在一个“女子无才便是德”的时代，可是父亲看到女儿的成长，又怎么会不开心呢？他又翻出了自己曾经给妻子和女儿画的像，看着她们。“这个孩子跟她妈妈还真是有点像，倔起来谁也拉不住，想干什么就非干不可。”他摇摇头，正把这些画像收起来的时候，夏洛冲进了门。
夏秋实来不及反应，赶忙收拾自己的怀旧情绪。
夏洛也觉得自己有些莽撞，赶忙道歉：“父亲……我应该先敲门的。”夏洛一脸歉意。可是马上她就亮眼冒着光地跟夏秋实说：“可是，我是有急事要找您。我想到了咱们酒楼重新开张的好办法，要有一个噱头！只要有了这个噱头，整个镇子就知道咱们的酒楼重新开张了，这样就可以让大家都来尝咱们的新菜！”
夏洛说得很激动，可是夏秋实一脸疑惑，似乎还没听懂夏洛在说什么。
夏洛走到夏秋实身边，开始给他讲七王爷酒楼开业酒水免费的营销策略，然后说：“既然他们可以这样，咱们也可以用相同的办法。我今天本来想让已经来吃饭的顾客品尝新的菜品，但是因为镇上的人都去他们那家酒楼了，所以也没有人知道咱们的新菜。我想，不如明天咱们赌个大的，直接免费提供饭菜，而这些饭菜都是咱们的新菜品，这样，镇上的人都会因为免费而来吃咱们酒楼的菜，如果觉得新菜品好，就会推荐给其他人，这样，咱们酒楼的知名度就打开了。”
夏洛说得太快，有些口渴，倒了杯水继续说：“为了测试大家是不是真的喜欢咱们的菜，明天可以让冰洁，再加上一个丫鬟，过去跟她们聊天，问他们觉得这些菜还有哪些地方需要改进，这样让她们记下来，我还可以再改进。”
夏秋实看着眼前的这个已经出落得越来越好看的姑娘，既然说话像个机关枪一样，当当当把一堆好点子都说到了，他一下觉得自己以后可以把酒楼托付给女儿了。虽然内心欣慰，但喜怒不形于色的夏秋实还是忍住了夸奖的话，而决定给夏洛提个建议。
“你这个点子还可以，不过有个问题，咱们提供几天免费的饭菜？你得知道，咱们酒楼之前的生意并不太好，既然是小本生意，就不能冒太大的风险。”夏秋实慢慢道出，给夏洛足够的时间思考。
“我本来想的是，从明天开始算重新开业，怎么也要提供两天免费的饭菜。不过您说得很有道理，咱们资金有限，成本问题我还是考虑得不太全面……”虽然遇到了问题，但夏洛的语速也并没有变慢，而是一边迅速地表达自己的想法，一边迅速地思考解决的办法。她停顿了一下，说：“那不如这样，咱们还是两天免费提供饭菜，但是只有中午这样，其他时间用餐还是要正常付款。”
夏秋实点了点头：“好，就这么办。”
“父亲，这个告示还得劳烦您来写。”夏洛赶紧跑去取红色的纸和毛笔，用镇纸把纸张铺平压好，给父亲磨墨。
夏秋实在纸上写：AAAA
“酒楼重新开业，创新菜品，连续两日中午免费供应饭菜。欢迎各位为新菜品提供宝贵建议。”
大功告成，父女俩对这一晚的收获甚是满意。
第二天一大早，夏洛跟丫鬟冰洁一起跑到厨房，这次终于不用像前几天那样紧张兮兮生怕被父亲看到了，两个人干劲十足。水知道夏秋实也很早就起来，想着要让小酒楼重新振作。说起来，这么多年，夏秋实都没有什么野心，只要这个小酒楼不赔钱，能够让家里维持小康生活，对他来讲就足矣了。说起来，或许反而是看到女儿这样的理想，他才重新有了动力吧。
整个一家人都为了这两天酒楼的重新开业忙上忙下，以前在厨房做菜的厨娘继续做传统的菜式，夏洛则做了大量的沙拉和甜点，冰洁到处询问顾客对饭菜的意见跟建议，并随时反馈给夏洛。夏秋实看着这一切，只有欣慰了。到了下午，来吃饭的人少的时候，夏洛就教两个厨娘怎么做这些新的菜式，厨娘也都愿意学，她们虽然比夏洛年龄大，但是看着夏家小姐亲自下厨，一点都不摆架子，都很喜欢她。夏洛一边教两个厨娘，一边跟她们聊天，才知道她们家里都是上有老下有小，在这里打工很不容易。她更觉得要把这个酒楼办好，这样才能让这些需要的人过上好日子。
这一天生意果然比平时好了很多，有些食客中午过来吃，觉得菜式不错，到了晚上拖家带口花钱来吃。这一天，酒楼似乎真的获得了“新生”，晚上，夏秋实、夏洛和冰洁围在一起算了算账，发现就晚上这一顿饭赚的钱一点都不必平时少，甚至还高出了一倍，看样子这个策略还是很可行的。夏秋实也越来越信任夏洛的厨艺，整个一家人都很开心。
