第11章
一夜好眠,来这里这么多天,云舒还是第一次睡的这么安心。可能是终于有一处属于自己的地方了,虽然这里处处不方便,但能靠自己的本事吃饭,这依旧让人心安。
云舒醒的时候,天还没大亮,由于做早膳得在士兵们操练前做完,因现在是冬季休整期,火头营开始供应早膳的时间是辰时初,也就是大约现代早上7点的样子,如果是其他时间,卯时就得开始供应早膳,也就是早上五六点的样子,那时候起的可就更早了。
不过古代也没有其他娱乐的项目,昨晚云舒也是早早的就歇着了,这会卯时起来倒也不觉得很困倦。
略微洗漱后,云舒便赶到了伙房,这时其他人也都陆陆续续的来了,等着听钱师傅的吩咐,准备今日的早膳。
等了一刻钟,钱师傅才打着哈欠姗姗来迟:“今天还是老样子,都做事去吧!”
众人一听,便知道今日又是万年不变的馒头过咸菜,再加一碗栗米粥。十来人熟练的分成三波,和面做馒头的,切咸菜的还有熬粥的,有条不紊的做起事来。
云舒左右看了眼,不知道该去做什么,便问道:“钱师傅,我要做什么?”
钱师傅打哈欠的动作停了一瞬,眼神瞟了眼云舒,敷衍的说道:“你?你能做什么?哦对了,赵师傅不是夸奖你会创新吗,你要不就自己一个人一组,去做点创新的早膳出来啊!”
看钱师傅这态度,定是为了帮李婆子出气,不过这正合云舒的意,要是每天都跟着那些人一起做这老三样的的早膳,她非得无聊死!
于是,云舒便答应道:“好的,钱师傅,那这里的食材是随便我用吗?”
“随便用?怎么可能随便你用,咱早饭这食材可是有定数的,做了吃不完浪费都是要问责的!”看见云舒答应的这么爽快,钱师傅便想从食材上卡一下她。
“这样吧,你去和面那边,要是他们那边面粉有多了,你就用多出来的做!”说完钱师傅就离开了大厨房,进了隔壁侧间。
隔壁侧间是专供将领们的小灶台,像他们大师傅,士兵们的膳食都是交给下面的人去做,能让他们动手亲自做的,只有军队里将领们的膳食。对将领的膳食自然不会像现在这么随意,看钱师傅将食材里唯一的肉和鸡蛋都拿进去了便知道,那些膳食的味道要比这外面的好得多。
云舒看到钱师傅离开,便走到了和面那边看有没有多余的面粉,和面的那些人昨日做焖面的时也受到了云舒的一些指导,心里对她也是有点感激的。但是刚刚钱师傅表明了针对她,他们这些下面的人也不敢插嘴说什么,但是给她留出一部分面粉来还是做的到的,反正他们的硬馒头士兵们也吃腻了,每天都有剩下的,为了不浪费,他们只能将剩下的馒头带回去, 或是自己吃或是带给家人。现在,他们自己都不想继续吃了呢!
对于这些人的好意,云舒欣然接受。拿着分给自己一麻袋的面粉走到了另一个灶台,虽说只有面粉,但明显也难不住她。看了看灶台上昨日剩下的一些猪油,还有香葱等配料,便决定好了今日的早膳就做经久不衰的葱油烧饼。
因为做烧饼需要发酵,云舒在和面的时候又偷偷的从自己小厨房中取出了一点酵母混合在里面,将面团和好,由于天冷,她特意将装面的盆放置在灶台边上,灶台的温度能让面发酵的更快。
趁着面团发酵的功夫,云舒将葱择好洗净,并切成了碎碎的葱花。过了一会,取出发酵好的面团用力揉搓,直到面团变得柔软而有弹性。然后,她将面团擀成一张薄饼,先往上抹了一层猪油,再将葱花均匀的撒至面饼上,最后再将面饼卷好擀成薄薄的牛舌状。
搬过一旁的炭火炉,等炉子烧热,云舒将牛舌状的面饼一个一个贴在炭火炉子上,很快,面饼就变得微微焦黄,带着葱香和猪油香味混合的香气微微飘出,引得正在做其他事的人频频张望。
“哇,云舒,你这又是做了什么,怎么这么香!”说话的是一个年纪不大的火头兵,叫岳峰,他性格比较活泼,还贪吃,有点自来熟,昨日带云舒去找营帐的便是他。
“这是葱油烧饼,你要尝一个吗?”云舒将第一锅烤好的烧饼陆陆续续夹出来,放在竹篮里晾凉。那些烧饼堆叠在一起,就像是一座小小的黄金城堡。
“可以吃了吗?!我要吃!”岳峰听见云舒要给他吃烧饼,喜得连咸菜也不切了,赶忙跑过去从篮子里拿起一块烧饼就往嘴里送去。
“咔嚓——”一口咬下去,烧饼外面烤的微微焦黄的皮脆的掉渣,内里暄软,咬开一看面皮层层叠叠,饼体带着弹性,葱段与麦香交织,口感咸鲜适中层次分明,让人唇齿留香,久久难忘。
“我的天呐!这也太好吃了吧!”岳峰露出惊喜的表情,三两口将手里的烧饼吃完,便想再来一块。
“哎哎哎!岳峰,你吃过了先去一边切咸菜去,我们这么多人还没尝过呢!”其他人看着岳峰吃烧饼,也嘴馋起来,一个一个都凑过来想让云舒给他们吃一个烧饼。
“大家伙别急,我这还烤着呢,我把烧饼都给你们留一部分出来,先去把早膳做好吧,要不耽误事了就不好了!”云舒看见一堆人围过来,面也不和了,咸菜也不切了,粥也不煮了的样子的有点好笑。
“云舒说的对,咱们先去把早膳做好,马上就要到点开始供应了,要是没做好回头钱师傅又要骂人了!”岳峰看见因为他吃烧饼引起这么大的反应,赶忙出声说道。
“岳峰你小子吃过了当然这样说!我们可都馋死了,说好的啊云舒,要把我们的份都留出来啊!”其中一个火头兵怼着岳峰说完,又转头叮嘱了云舒一声。
闹趣过后,众人又回到岗位上开始忙碌,只是这回的动作可不像之前那样有气无力,一个个都动作飞快,恨不得赶紧做完事情,能吃上一口烧饼。